Die Unternehmensgruppe L. Stroetmann ist ein in sechster Generation geführtes Familienunternehmen und betreibt mit 1.700 Mitarbeitern deutschlandweit insgesamt 20 Standorte. Aus der langjährigen, vertrauensvollen Zusammenarbeit mit Schweitzer ist nun mit dem Hafenmarkt ein weiteres gemeinsames Projekt entstanden.

Herausforderung & Konzept

Im Rahmen der Erschließung des Hafenviertels in Münster, hat sich für das alteingesessene Unternehmen die Gelegenheit geboten, einen neuen Lebensmittelmarkt mit einer ganz besonderen Atmosphäre zu bauen.

Die Aufgabenstellung für uns, bestand in der Realisierung eines authentischen Hafenmarkts, der sich harmonisch einfügt in die Nachbarschaft einer regen Restaurant- und Kneipenszene und gleichzeitig ein Nahversorger für die Einwohner von Münster.

HIGHLIGHTS

Marktgastronomie

Im Eingangsbereich befindet sich ein ausgedehnter Marktplatz mit diversen Gastronomie-Angeboten: ein Treffpunkt zum Plaudern, den schnellen Einkauf, für einen Kaffee oder ein Mittagessen zwischendurch. Diverse Konzessionäre wie Tante Tomate, eine Sushi-Küche, die Pasta-Bude sowie die Backstube stechen in einem individuellen Design hervor – teilweise in Container-Optik mit Trapezblech, teilweise in markanten Farben mit der jeweiligen Materialauswahl. Diverse Sitzbereiche bieten den Kunden freie Sicht in den Markt oder nach draußen.

HIGHLIGHTS

Ein Stück Münsteraner Geschichte - die Weinabteilung Hassenkamp

Auf die Marktgastronomie im Eingangsbereich, folgen die Obst & Gemüseabteilung und die Weinabteilung, die ein besonderes Highlight darstellt. Dieser Bereich ist eine Hommage an eine Münsteraner Institution, die ehemalige Spirituosenhandlung Hassenkamp; mit einem von Schweitzer restaurierten, historischen Schrank ein absoluter Hingucker.

Industrie-Optik & Grafikkonzept

Der Markt vereint den Look einer Industriehalle mit einer urbanen und zugleich verspielten Atmosphäre. Die Backsteinoptik, gepaart mit einer jungen und hippen Einrichtung, zieht sich durch die gesamte Geschäftsfläche und wird kreativ umrahmt durch ein ausgefeiltes Grafikkonzept. So heben aufgedruckte

Bodengrafiken sowie maritime Wandgrafiken das Hafen- sowie Industriehallen-Thema weiter hervor. Leuchtelemente in den Frischebereichen und unterstreichen zugleich den inklusiven Markt-Claim „Mein Hafen – Mein Markt“. In das maritime Thema wurde auch die Parkebene miteinbezogen. Im Rahmen des Grafikkonzepts haben unsere Designer von Interstore zudem die Konzeption und Art Direction des neuen Labels des Hafenmarkts übernommen.

Sie können Ihr Exemplar unserer Broschüre hier herunterladen.