Für die Inhaberfamilie des E.Leclerc der französischen Stadt Olonne-sur-Mer wurde der bestehende Fischfachhandel zu einem Shop mit eigenständigem Markenauftritt ausgebaut. Um den Bewohnern dieses beliebten Touristenorts eine weitere kulinarische Attraktion zu bieten, entstand neben der großzügigen Fischmarkthalle in einer zweiten Phase der vielfältige "Med' Le Food court" und ein modernes Bistró. Gemeinsam bieten diese drei Bereiche den Kunden ein buntes, vielfältiges Produktsortiment, welches die Qualität in den Mittelpunkt stellt und zudem die Verbundenheit zur heimischen Küstenstadt reflektiert.

Konzept

Traditionshandwerk & Genusswerkstatt in mediterraner Atmosphäre: Die Designs vereinen moderne Eleganz & urbane Leichtigkeit. Der Materialen-Mix aus Marmor, Holz, Metall & die für die Mittelmeerländer typische Fliesenoptik wurden von den typisch spanischen und italienischen Märkten inspiriert. Das Gesamtbild wird geprägt vom zeitgemäßen Grafikkonzept: vom nachhaltig gestalteten Packaging, bis zur authentisch-traditionellen Arbeitskleidung.

Auf 460m² ist "Le Marché de la Mer" als größter Fischfachverkauf Frankreichs führend in Sachen Frische & Lokalität. Direkt über dem Markt wird der Fang des Tages für den Verkauf und zum Verzehr vorbereitet. Die integrierten Aquarien heben erneut die Frische & Expertise hervor. Die blaue Farbgebung, die Metallregale & - verkleidungen, die bewusst an Fischernetze erinnern und die liebevollen Dekoelemente lassen den Kunden in eine maritime Atmosphäre

Highlights

Vis-à-vis dem Fischmarkt genießen Kunden im "Med' Le Food court" täglich frische Pizza aus dem Steinofen, Pasta Gerichte à la minute und weitere Köstlichkeiten für eine genussvolle Mittagspause. Neben der offenen Back- & Kochtheke finden sich auch an der Salat-Bar und in den Self-Service-Kühlregalen frische Qualitätsprodukte. Helle Holztöne im Kontrast zu dunklen Metallelementen & Lampen mit Industrie-Effekt schaffen eine warme, moderne Atmosphäre & knüpfen gleichzeitig an das Design des Fischhandels an.

Das Bistró, als Bindeglied zwischen Food Court und Fischmarkt, bietet Kunden & Gästen Raum zum Verweilen. Die Kombination aus industriellem Charme & dem vorherrschenden, blauen Farbtrend bei Möbeln & Wandgestaltung runden das Kundenerlebnis markenübergreifend ab. Hohe Fenster sorgen für einen natürlichen Lichteinfall. Neben Kaffeespezialitäten genießen Kunden in den lauschigen Sitznischen servierte Gerichte aus dem Food Court.

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