En conversation avec
Gesa Oetken, Inkoop,
Gestion Achats et ventes
La famille d'entrepreneurs du nord de l'Allemagne, Oetken, et l'entreprise de design et d'aménagement de magasins Schweitzer sont liées par un partenariat de confiance depuis plusieurs années.
Gesa Oetken, directrice junior et fille de l'actuel directeur général Bernd Oetken, partage ses visions pour Inkoop Verbrauchermärkte GmbH lors d'une interview.
Madame Oetken, vous êtes directrice des ventes depuis 2019 et reprendrez à l'avenir le poste de directrice générale de votre père.
Quels sont vos projets pour l'avenir de votre entreprise ?
Mon objectif est d'être le point focal dans notre région pour nos clients et nos employés, ainsi que le point de contact quotidien pour tout ce qui concerne les aliments bons et de haute qualité. Nous nous efforçons en permanence de nous améliorer et d'être des pionniers en matière d'aménagement des magasins, de design et, surtout, de qualité et de profondeur des assortiments.
Actuellement, de nombreuses entreprises de vente au détail souffrent d'une grave pénurie de personnel. Comment faites-vous pour relever ce défi ?
Heureusement, la situation s'est quelque peu détendue au cours des derniers mois, mais nous avons également ressenti la pression. Cependant, nous sommes très actifs en matière de recrutement tout au long de l'année et nous formons constamment de nouveaux employés, à partir de zéro. Il est certainement difficile de trouver des professionnels parfaitement formés, c'est pourquoi il vaut la peine d'investir dans la formation des jeunes et des personnes qui changent de carrière.
Quel rôle la numérisation croissante du commerce de détail joue-t-elle dans votre entreprise ?
Les coûts ont beaucoup augmenté ces deux dernières années. La numérisation nous a donné la possibilité de rationaliser considérablement les processus et de les rendre plus efficaces - elle joue donc un rôle fondamental dans le développement futur d'Inkoop.
À ce jour, Inkoop a réaménagé et reconstruit 6 hypermarchés avec l'entreprise de design et d'aménagement Schweitzer. Qu'appréciez-vous dans cette collaboration ?
Du premier rendez-vous à la livraison finale du magasin, nous pouvons compter sur l'expertise et la disponibilité des designers d'Interstore et des agenceurs de Schweitzer pour chaque projet. Le fait que tous les services proviennent d'une seule source facilite et accélère tous les processus de travail. Nos partenaires comprennent nos visions et les enrichissent de leur expérience et de leurs idées créatives. Même les changements en cours de processus ne posent aucun problème et sont mis en œuvre rapidement et efficacement - cette flexibilité représente pour nous une importante valeur ajoutée.
Avez-vous constaté une augmentation des ventes après la rénovation ?
Nous avons constaté une augmentation des ventes d'au moins 50 % dans tous les magasins rénovés jusqu'à présent, mais les espaces ont également été agrandis et une toute nouvelle expérience d'achat a été développée, ce qui a toujours plu à nos clients jusqu'à présent. Dans le passé, nos magasins étaient petits et sombres avec des plafonds plats, les changements après une rénovation sont énormes et en valent vraiment la peine.
La société sœur de Schweitzer, l'agence de design commercial Interstore, prend la direction créative de tous les projets, en étroite collaboration avec nos clients. Vous êtes-vous senti impliqué dans le processus de conception ?
Absolument. La collaboration a été très agréable sur tous les projets. Les concepteurs ont toujours été à l'écoute de nos souhaits et de nos idées. En fin de compte, ce que nous voulions a toujours compté et a toujours été mis en œuvre à notre entière satisfaction.