Le groupe d’entreprises L. Stroetmann est une entreprise familiale dirigée par la sixième génération et exploite, avec 1.700 collaborateurs, un total de 20 sites dans toute l’Allemagne.
La collaboration de longue date avec Schweitzer, basée sur la confiance, a donné naissance à un nouveau projet commun : le Hafenmarkt.

LE CONCEPT
Dans le cadre de l’aménagement du quartier portuaire de Münster, l’occasion s’est présentée à l’entreprise établie de longue date de construire un nouveau magasin d’alimentation avec une atmosphère très particulière.
La mission qui nous a été confiée consistait à réaliser un marché portuaire authentique qui s’intègre harmonieusement dans le voisinage d’une scène animée de restaurants et de bars et qui soit en même temps un magasin de proximité pour les habitants de Münster.

LES POINTS CLÈS

LA GASTRONOMIE DU MARCHÉ
À l’entrée se trouve une vaste place de marché avec diverses offres de restauration: un lieu de rencontre pour bavarder, faire des achats rapides, prendre un café ou un déjeuner sur le pouce.
Divers concessionnaires tels que Tante Tomate, une cuisine de sushis, le stand de pâtes ainsi que le fournil se distinguent par un design individuel - en partie dans un aspect de conteneur avec une tôle trapézoïdale, en partie dans des couleurs marquantes avec le choix de matériaux respectifs. Diverses zones de sièges offrent aux clients une vue dégagée sur le marché ou sur l’extérieur.

LES POINTS CLÈS

LA CAVE À VINS HISTORIQUE HASSENKAMP
La gastronomie du marché à l’entrée est suivie par le rayon fruits & légumes et le rayon vins, qui constitue un point fort particulier. Ce secteur est un hommage à une institution de Münster, l’ancien magasin de spiritueux Hassenkamp ; avec une armoire historique restaurée par Schweitzer, il attire absolument tous les regards.

UN LOOK INDUSTRIEL DANS LE CADRE D’UN CONCEPT GRAPHIQUE CIBLÉ
Le marché allie le look d’un hall industriel à une atmosphère à la fois urbaine et ludique. L’aspect de brique, associé à un aménagement jeune et branché, se retrouve dans toute la surface commerciale et est encadré de manière créative par un concept graphique sophistiqué.
Ainsi, les des graphiques au sol et des graphiques muraux maritimes mettent en valeur le thème du port et des halles industrielles. Des éléments lumineux dans les zones de fraîcheur soulignent en même temps le slogan inclusif du marché “Mon port - Mon marché”. Le niveau du parking a également été intégré dans le thème maritime.
Dans le cadre du concept graphique, nos designers d’Interstore ont en outre assuré la conception et la direction artistique du nouveau label du Hafenmarkt.

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