Avec 16 magasins répartis dans toute l’Allemagne, la famille Hieber est l’une des plus prospères de toute la région germanophone. Les diverses récompenses obtenues ces dernières années sont la preuve de leur force d’innovation et de leur esprit d’entreprise visionnaire.

DÉFI & CONCEPT

L’objectif du nouveau concept de magasin était de mettre davantage en valeur l’extraordinaire offre de produits frais du magasin de Bad Krozingen, tant au niveau du design que de la communication graphique.
Les généreux comptoirs de produits frais devaient non seulement rester le cœur du magasin, mais aussi être agrandis. La flexibilité et la modularité des comptoirs réfrigérés garantissent aux consommateurs une expérience d’achat sans restriction avec une large gamme de produits même en période de pénurie de personnel.

POINTS CLÉ

EN UN SEUL GESTE PASSER DU SERVI AU SELF-SERVICE

Comptoirs réfrigérés personnalisés: Les rayons viande et poisson disposent de comptoirs libre-service polyvalents qui peuvent être utilisés pour des promotions et adaptés en permanence. En fonction du flux de clients, la présentation peut être modifiée rapidement et de manière flexible pour passer du service traditionnel au libre-service. Les produits frais sont présentés verticalement, par exemple sous la forme d’une tour à fromage, afin de donner de l’espace et de la visibilité à un assortiment plus large.

POINTS CLÉ

UNE TOUCHE HUMAINE POUR GUIDER LES CLIENTS

Des mains surdimensionnées, représentées sur les murs, tiennent le produit correspondant au rayon, guidant le consommateur à travers le magasin. Le concept graphique souligne l’importance de l’interaction humaine avec l’accent mis par la marque sur la fraîcheur.

UN FEELING DE MARCHÉ DE QUARTIER

En utilisant une palette de couleurs réduite de béton et de matériaux naturels, le bois se complètent harmonieusement avec le vert des plantes qui serpentent entre les plafonds et les murs. D’élégantes structures en bois “flottantes” compriment les hauts plafonds à des endroits ciblés, mettant l’accent sur les départements spéciaux et donnant à l’ensemble de la grande zone un caractère de marché personnel et chaleureux.

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