Le partenariat entre le leader mondial de la distribution d'aliments naturels et biologiques, Whole Foods Market Inc., et Schweitzer implique le développement d'un nouveau format de magasin : 
le Whole Foods Market Daily Shop.

D'une superficie de 600 à 1300 m², ces magasins dédiés aux achats-rapides ouvriront la voie à une expansion dans les zones métropolitaines densément peuplées.

Le premier prototype de magasin a ouvert ses portes aux clients le 18 septembre 2024 à Manhattan, New York City.

Whole Foods Market Daily Shop proposera des produits pratiques pour les repas et les en-cas à emporter, des produits habituels pour la semaine, et sera une destination idéale pour tous les ingrédients nécessaires à agrémenter un repas – le tout basé sur une offre de produits entièrement biologiques.

Schweitzer et son agence de design Interstore ont la responsabilité du développement et de la mise en œuvre du magasin.

Le projet comprend également l'intégration de vitrines et comptoirs réfrigérés sur-mesure, produits dans nos propres ateliers de fabrication en Italie. Notre technologie de réfrigération moderne permet d'installer ou de retirer rapidement et facilement les vitrines et les comptoirs sans affecter le reste du circuit froid. En outre, 90 % des meubles de réfrigération peuvent être raccordés à un système de réfrigération Waterloop.

L'objectif du concept de magasin était de fournir à notre client un espace flexible, facilement et rapidement adaptable à l'évolution des saisons, des tendances et des besoins des consommateurs. A partir de là, le développement d'un concept basé sur l'obtention d'un rendement maximal avec un apport minimal en termes d'utilisation de matériaux, a été réalisé.

La palette de couleurs utilisée s’harmonise avec les couleurs de l'entreprise, le vert et le blanc, et la signalétique sur les murs soutient l'aspect amical et accessible du magasin. La structure du bâtiment restant inchangée, les murs en briques et les éléments en bois permettent de souligner de par leur simplicité, le la présentation soignée des produits. L'ensemble du concept du magasin vise à rendre le produit roi.

Le concept d'éclairage, élaboré avec notre partenaire Imoon, fonctionne avec des projecteurs qui accentuent les produits sélectionnés et leur attribuent une plus grande scène pour attirer le regard du client.

Ce nouveau format de magasin pour les achats quotidiens propose une offre ciblée de produits allant des fruits et légumes, du pain frais, des produits laitiers et surgelés, des repas et en-cas faciles à préparer aux produits de beauté et aux fleurs. C'est le marché de quartier par excellence pour un arrêt rapide sur le chemin du retour mais également pour les courses hebdomadaires.

Dans les mois à venir, deux autres magasins suivront, situés dans l'Upper East Side et à Hell's Kitchen.

Vous pouvez télécharger notre brochure ici.